오렌지, 뉴 사우스 웨일즈는 미식가의 천국이되었습니다.

그것은 모든 작은 창고와 판잣집과 각 구석에 먹거나 마시기 위해 맛있는 것을 만드는 사람이 있습니다.

우리는 친구들이 Fiorini의 Ristorante Italiano에서 저녁 식사를 할 때이 멋진 새로운 트렌드의 가장 진정한 구체화를 발견했습니다. Fibro Shacks의 Merest 인 레스토랑은 오렌지 외곽에 있으며 볼만하지 않습니다.

우리의 기대를 유지 한 것은 친구의 약속이었습니다.

내부에서도 상황이 상당히 낮게 보였습니다. 나는 그것이 내부에 있었고, 의자는 편안했고, 테이블은 잘 어울렸다는 것을 의미합니다. 그래도 친구가 아니었다면 멋진 홈 스타일 이탈리아 피드만을 기대했을 것입니다.

소유자 인 Patrizia Fiorini와 Marina Fedeli가 직원으로 인재하는 주방은 열린 계획이며 공예품을 작동하면서 모든 것을 볼 수 있습니다.

구 나라에서 온이 재능있는 두 명의 로마 여성들은 그들의 강점을 활용하기 위해 메뉴를 만들었습니다. 이 음식은 최고의 이탈리아 요리뿐만 아니라 현지에서 찾을 수있는 농산물 중 최고를 나타냅니다.

그들의 철학은 그것이 가능한 한 신선하지 않다면 메뉴에 있지 않습니다. 그것은 나를 위해 작동합니다!

따라서 지능적이고 숙련 된 요리사와 가장 신선한 재료의 조합은 부엌에서 나오는 음식이 훌륭하지만 강탈력이 없음을 의미합니다.

당신은 심지어 술을 byo 할 수도 있습니다! 우리는 블러드 우드 로즈 한 병으로 일을 시작했습니다. 매우 훌륭한 로컬 드롭. 우리는 차가운 기후 분홍색이 건조 할뿐만 아니라 매우 맛있다는 것을 알게 된 이후 최근에 더 많은 장미를 마시고 있습니다. 그들은 모든 사람들이 그들을 위해 롤리 가수 두통 물약이 아닙니다.

그런 다음 음식이 나왔습니다.

우리는 Calamari Frito 중 하나를 공유했습니다. 훌륭한 반죽은 가볍고 선명했고 Calamari는 즙이 많고 부드럽고 맛있었습니다.

다른 하나는 화이트 와인과 버터 소스에 홍합 냄비였습니다. 홍합은 육즙이 많고 부드럽고 소스에는 버터를 자르고 와인이 접시를 맛볼 수 있도록 멋진 레몬 펀치가있었습니다.

메인의 경우, 우리는 몇 가지를 선택했습니다. 스파게티 알라 프루트 델 마레는 좋았습니다. 믹스에 많은 바다 음식과 파스타는 멋진 기름과 허브 드레싱으로 알 덴테로 요리되었습니다.

우리는 또한 베르 나이즈 소스를 곁들인 송아지 고기 슈니 젤을 얻었습니다. 부스러기 송아지는 훌륭했고 마무리는 황금색과 바삭 바삭했습니다. 매우 쉽게 잘못 될 수있는 베르 나이즈는 신선하고 맛있었습니다.

결국 디저트를위한 공간이 있었습니까? 아마도 없었지만 어쨌든 우리는 주문했습니다. 나는 계란 노른자, 설탕, 마르 살라 와인이 베이 마리 위로 구운 좋은 수제 Zabaglione의 절대적인 빨판입니다.

완벽하게 만들어진 풍부한 거품 알코올 단맛이 숟가락에 붙어서 내부에서 우리를 따뜻하게했습니다.

우리 친구는 초콜릿 케이크를 너무 밀도가 높고 풍부하게 주문했습니다. Kardashian이었을 수도 있습니다! 그것은 거의 우리 친구들을 물리 쳤다. 거의!

우리가 여전히 10.30에 가득 찬 식당을 떠났을 때, 우리는이 작은 보석을 돌아 왔습니다. 그리고 우리는 돌아 가기를 기다릴 수 없습니다.

Sat-Sun 정오 -3pm Fri-Sat 오후 6시-리이트-다시 말해 금요일 저녁 식사, 토요일 점심 및 저녁, 일요일 점심.

피오리니의 ristorante italiano
816 Canobolas Road
오렌지 2800
NSW
전화 : (02) 6365 3863

식당은 예약을 받고, 개장 시간이 제한되어 있기 때문에 미리 테이블을 예약하는 것이 좋습니다.

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Mrs Romance의 이미지.